Prise en compte des différents taux de croissance des souches
Parce que certaines souches se développent plus rapidement que d’autres, et afin d’éviter qu’elles empêchent aux autres souches présentes dans le produit de s’exprimer, nos chercheurs en tiennent compte et calculent savamment le pourcentage de chaque souche à mettre dans le produit pour permettre un développement harmineux de chacune dans l’intestin.